Голяшка говяжья рецепты

Видео рецепт - Как приготовить Говяжью голяшку под соусом из сметаны и хрена

Видео рецепт

Состав :Голяшка говяжья рецепты

говяжья голяшка - 1 кг

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

соль

черный перец горошком

лавровый лист

Для соуса:

1 стакан бульона

0,5 стакана сметаны

1 ст. ложка тертого хрена

1 ст. ложка муки

2 ст. ложки сливочного масла

соль, сахар

лимонный сок

Для подачи:

отварной картофель

зелень

Доброе утро, Ирина! Очень интересный рецепт. Подскажите, пожалуйста, а эта часть мяса так и называется голяшка или может быть как-то по другому. Я просто сколько была на рынке и ни разу не слышала, чтобы продавцы так говорили.

Приятного аппетита!