Торт пани валевская рецепт

Видео рецепт - Как приготовить Торт «Пани Валевская»

Видео рецепт

Для рецепта :Торт пани валевская рецепт

Для коржика:

420 г муки

250 г сливочного масла

125 г сахара

4 куриных желтка

1.5 чайные ложки разрыхлителя для теста

Для прослойки:

450 г густого джема из темной смородины (желательно с неплохой кислинкой, дабы тортик не вышел приторно сладким)

Для слоя безе:

6 куриных белков

350 г сахара

1 столовая ложка кукурузного крахмала

100 г обрубленного миндаля или же по вкусу

Для крема:

3 столовые ложки сахара

400 мл молока

1 столовая ложка с маленький горочкой кукурузного крахмала

2 столовые ложки с маленький горочкой муки

2 куриных желтка

200 г размягченного сливочного масла

Некоторое количество капель эссенции с запахом миндаля

Как приготовить — Торт. Вы знаете, сначала подумала, что лучше делать отдельно два коржа. Ну, чтобы не мучиться, снимая корж с бумаги и перекладывая его сверху на другой. А потом поняла, что, что так, что так — все равно, корж придется снимать с бумаги и перекладывать сверху на другой. И при этом, ещё и готовить безе двумя порциями, отдельно для каждого коржа. Получается, что всё-таки испечь один корж лучше. Снимать его с бумаги придется все равно, а усилий и времени получается меньше. Спасибо! Я попробую его приготовить на мой ДР. Он у меня через две недели ровно))

Приятного чаепития!