Состав:Как приготовить мусаку по гречески
3-4 баклажана
3-4 помидора
300 г мясного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г тертого сыра
2-3 ст. ложки тертых сухарей
пучок петрушки
100 мл белого вина
25 г муки
25 г сливочного масла
250 мл молока
2 яйца
соль
черный молотый перец
красный молотый жгучий перец
орегано
Использовалась форма 22 х 22 см и двойная норма заливки.
Здорово! Очень мне нравятся у вас пиалки стеклянные )) и все плошечки в целом, очень всё так дружненько и эстетично смотрится.
Единственное «но», не совсем понятен объем посуды на кадре, приходится включать воображалку, чтобы понять её реальный размер. И хотя вы все параметры и называете, посуда и готовые блюда кажутся несколько больше, особенно выпечка в противнях.
Здравствуйте Ирина!Мусака это то что нужно.прослушала очень внимательно !Спасибо.что новые рецепты для нас подписчиков. сразу можно готовить. здесь все предусмотренно .Молодец!
ОтветитьУдалитьВсе отлично и почти правильно. Маленькая поправочка, в Греции кроме баклажана обязательно кладут шар картошки , так же обжаренной колечками. То есть три слоя, баклажан, картофель и фарш. И еще, маленький совет, попробуйте в бешамель добавить тертый мускатный орех. Думаю эта нотка понравится всем. Ирина, смотрю Ваши ролики уже много лет, еще с тех времен, когда у Вас был сайт Кухарка. Обожаю Ваши ролики, спасибо!!
ОтветитьУдалить