Как приготовить филе морской рыбы

Как приготовить филе морской рыбы с картофелем

Филе рыбы в духовке с картошкой — это хорошая идея для большого семейного обеда или ужина.

Само блюдо получается очень сытным и очень вкусным. Не нужно придумывать к нему гарнир

или еще какие дополнения. Филе рыбы, запеченное в духовке с картошкой,

очень легко приготовить и при этом подойдет совершенно любая морская рыба.

Состав:

600 г филе морской рыбы,

2-3 клубня картофеля,

100 г замороженной стручковой фасоли,

100 г муки, 1 болгарский перец,

1 луковица,

зелень петрушки и укропа,

3 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка лимонного сока,

лавровый лист,

душистый перец горошком,

приправа для рыбы,

соль.

Способ приготовления:

1.Почистить картофель и нарезать его круглыми пластинками по полтора сантиметра в ширину.

2.Посыпать картофель солью и любыми приправами для блюд из картошки.

3.Сделать 6 одинаковых квадратиков из фольги и в середину каждого выложить одинаковое количество картофеля.

4.На картофель положить стейки из лосося, их также приправить по вкусу.

5.Поверх рыбы разложить веточки зелени и все завернуть в фольгу.

6.В верхнем слое фольги сделать пару проколов, чтобы пар свободно циркулировал.

7.Выложить рыбу в фольге на сухой противень и запекать ее при 190 — 200 градусах 20 — 25 минут.