Как приготовить колбасу в домашних условиях

Видео рецепт - Как приготовить Домашнюю колбасу с куриной печенью и гречкой

Видео рецепт

СОСТАВ:  Как приготовить Домашнюю колбасу 

Для рецепта вам понадобится:

1 неполный стакан гречневой крупы (200 мл)

1 – 2 луковицы

800 г печени (можно использовать любую – свиную, говяжью, куриную)

200 – 400 г свиного сала (по желанию и вкусу, я готовлю без него)

Свиные кишки (толстые или тонкие)

Доброго дня. Спасибо огромное за Ваши видео. Нашла для себя много интересных рецептов. С колбасой я на ты. А вот набивать могу только при помощи старой ручной мясорубки. А в хозяйстве и брауновская мясорубка и бошевский комбайн с функцией изготовления колбас. А места мало.. Смотрела Ваше видео, как вы набиваете электромясорубкой. Вроде делаю также, а воздух не дает мясу проходить. Кишка набивается слабо и в ней воздушные пустоты. Подскажите пожалуйста, может есть какой секрет?

сегодня приготовила колбаску,мне очень понравилась,сочная,нежная и не жирная))) мне Ира очень нравятся Ваши мк))),а если добавить манки)))

Приятного аппетита!