Как приготовить безе в домашних условиях
Здравствуйте Ирина! Проделывала безе сейчас по Вашему видео рецепту. Все соотношения соблюдала, яички были комнатной температуры, взбивала до стойких пиков и в том числе и подольше, но сахар не растворялся ни за что. Опасалась перебить яичка и поставила сушить. Сушились часов 5 наверное. Они просушились в конце концов, но вышли не белоснежные, несколько розовато-желтоватые. Я например желала белоснежные безе…. Имеет возможность Вы понимаете основание такового поведения сахара? Заблаговременно спасибо.
Приятного чаепития!!!
Буду рад, если нажмете на любую из кнопок
Комментариев нет :
Отправить комментарий