Хорошая кухня - овсяный пирог с изюмом

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ

ВЫПУСК 2425 Да что ты знаешь о холостяцкой жизни. Вот тебе, например, доводилось порезаться овсянкой? ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ Пирог довольно необычный на вкус. В нём сильно чувствуется овсянка. Изюм очень освежает и облагораживает вкус. Если использовать мелкие хлопья, то пирог будет более однородным по текстуре. Пирог из крупных хлопьев более рассыпчатый, хлопья ощущаются как жестковато-резинистые вкрапления. Чем крупнее хлопья, тем дольше должно настаиваться тесто перед выпечкой. СОСТАВ 2 стакана овсяных хлопьев "Геркулес" (180г), 3 яйца, 1/4 стакана муки (40г), 2 ст ложки растительного масла (~35г), 0,5 стакана сахара (100г), 100г изюма, 1/5 ч ложки соли, 2 ч ложки разрыхлителя Яйца взбить с солью, сахаром и растительным маслом. Вмешать овсяные хлопья. Желательно взять мелкие быстро разваривающиеся хлопья, типа "Экстра". Оставить на 10~15 минут, чтобы хлопья набухли. Подмешать муку с разрыхлителем и изюм. На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки и выложить тесто. Форму сверху затянуть фольгой. Духовку заранее разогреть до t=200C и поставить в неё форму с тестом на 30 минут. Фольгу снять и допекать пирог ещё 8~10 минут, до красивого зарумянивания. Готовый пирог вынуть из духовки. При желании его можно сразу же посыпать сахарной пудрой или полить глазурью: 50г лимонного сока + 1/3 стакана сахарной пудры (70г). Остудить пирог до тёплого и вынуть из формы. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_1066.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/1066.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: диетический овсяный пирог с бананом и творогом овсяный пирог со сливами овсяный пирог с творогом и вишней Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.      Прошлые выпуски ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ И БЕЗЕ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на nikolaistrebkov5.nik555@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков