Как приготовить помидоры

Видео рецепт - Как приготовить Помидоры на зиму по маминому рецепту без уксуса

Видео рецепт

Как приготовить помидоры

Помидоры - около 600 г на 1 литровую банку

Специи на 1 л банку:

2 гвоздики

по 2 горошины душистого и черного перца

веточка эстрагона (тархуна)

Для маринада на 1 л волы:

1 ст. ложка соли без большой горки

5 ст. ложек с горкой сахара

1/3 ч. ложки лимонной кислоты

Желатин, желательно взять быстрорастворимый, замочить предварительно в тёплой кипячёной воде на несколько минут и влить вместе с уксусом в конце приготовления маринада, довести до кипения.

Приятного аппетита!